“搛”的普通话标准读音为jiān（音同“间”），具体解析如下：

一、读音与注音

• 拼音标注：jiān（声母j，韵母ian，第一声）
• 注音符号：ㄐㄧㄢ（对应普通话拼音）
• 方言差异：
  • 在吴语区（上海、苏州、杭州等地），“搛”作为方言词广泛使用，读音与普通话一致。
  • 四川、重庆部分地区曾误读为“拈（niān）”，实为“搛”的方言异写，标准发音仍为jiān。
  • 山东威海方言中，“搛”也读jiān，与普通话相同。

二、字义与用法

• 基本释义：用筷子夹取物品，常见搭配如“搛菜”“搛点心”。
• 古籍记载：
  • 北宋《集韵》最早收录：“搛，夹持也，坚嫌切”。
  • 清代《红楼梦》等文学作品中多次出现，如“搛些茄鲞送入刘姥姥口中”。

三、字形与演变

• 构字法：形声字，从手（扌），兼声，强调手的夹持动作。
• 异体字：古代文献中曾写作“兼”“槣”等，但现代统一规范为“搛”。

四、常见误区

• 与“攲（jī）”混淆：山西部分地区称夹菜为“攲菜”，但“搛”与“攲”是不同方言词，读音、用字均不同。
• 方言误写：四川方言中“搛”常被误作“拈（niān）”，需注意区分。

如需进一步了解方言发音或古文献用例，可参考《集韵》《红楼梦》等典籍。